Gembala Kambing Di Jakarta

Potret penggembala kambing di Oud-Jacatraweg, Batavia, circa 1900.

Repronegatief. Hoewel veel minder bezongen dan de karbouw was de geit aan het begin van de 20e eeuw in feite belangrijker voor de bevolking van Java, maar niet zo belangrijk als het rund. In 1920 waren er per 1.000 Javanen 61 karbouwen, 85 geiten en 107 runderen (en ook nog 21 schapen). In de loop der tijd zijn ze steeds belangrijker geworden. Wie nu ergens op Java sateh eet heeft een goede kans dat het sateh kambing is, sate...selengkapnya